La gastronomía toscana está caracterizada por platos sabrosos pero sencillos. El secreto de su cocina radica en utilizar productos de calidad de la tierra, ya que es una comarca muy rica en agricultura, ganadería e incluso pesca, y utiliza en sus platos mucho aceite de oliva de la región, quesos locales, canes propias…. etc. que […]
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La cocina chilena posee una gran diversidad de ingredientes y de prácticas culinarias, donde las tradiciones indígenas siguen estando muy presentes, especialmente en las formas de preparación de los alimentos y en los ingredientes principales de los platos más representativos. Sin embargo, la gastronomía chilena es reconocida por lograr un equilibrio entre las prácticas gastronómicas
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Escocia es una tierra abundante en productos frescos, una huerta de alta calidad, animales alimentados en verdes prados y una amplia costa donde proveerse de mariscos y pescados. De ahí que la gastronomía escocesa sea tan variada. Estos son algunos de los platos tradicionales escoceses que podrás degustar en tu viaje: Haggis Este plato nacional
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La gastronomía sudafricana es rica en carnes, gachas y especias, y algunos de sus platos están considerados como los más exóticos del continente. Esta gastronomía es fruto de influencias étnicas (como los khoisan, los xhosa o los sotho), europeas (mayormente británicas, fruto de la época colonial) y de los esclavos y sirvientes llegados de Asia,
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La cocina de Budapest no es precisamente ligera, con un uso frecuente de carne, patatas, cebolla, ajo y especias (sobre todo pimentón, que se usa para todo), que componen la base de la gastronomía húngara. Tampoco faltan los embutidos y las sopas, todas preparaciones calóricas que se justifican sobre todo por el clima frío. Aquí
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La cocina veneciana es bastante tradicional y sencilla, y se caracteriza sobre todo por el uso de mariscos y pescados de La laguna, además de variedad de arroces, pastas y verduras cultivadas en las islas de alrededor. Además, como centro de lo que fue un gran imperio comercial, tuvo acceso a muchas especias exóticas que
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